Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 1 spicchio di aglio
- 2 grani di pepe nero
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 600 g di fesa di tacchino senza pelle intera
- 120 g di albicocche secche denocciolate, ammollate in acqua tiepida per 10 minuti e strizzate
- 250 g di cipolle rosse di Tropea a fettine (0.5 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di vino bianco passito o Marsala
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 5594 kJ / 1337 kcal
- Protein
- 151.6 g
- Carbohydrates
- 40.7 g
- Fat
- 54.6 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 4184 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Alici marinate sottovuoto
2 Std. 30 Min
Coniglio ripieno ai carciofi
1 Std. 40 Min
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1h
Fesa di tacchino al curry
1h
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
45 min
Petto d'anatra all'uva
1h 10min
Bocconcini di pollo all'arancia in vasocottura
1h 10min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45 min
Vitello in crosta di pane con patate dolci
1h
Filetto di maiale all’uva
1h 15min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1 Std. 30 Min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1h