![Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0B8338CE-095E-463F-8D2F-B1FFC10C47B8/Derivates/08f2702c-1ba3-4586-a22e-044042565fab.jpg)
Compatible versions
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gratin di patate dauphinois
- 800 g di patate
- 200 g di Gruviera a tocchetti
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di noce moscata
- 200 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- burro q.b.
Salsa allo champagne
- 40 g di senape
- 200 g di Champagne
- 60 g di formaggio fresco spalmabile
Rombo
- 500 g di acqua
- 4 filetti di rombo
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3810.6 kJ / 910.8 kcal
- Protein
- 57.7 g
- Carbohydrates
- 46.8 g
- Fat
- 50.2 g
- Saturated Fat
- 27 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1065.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Vitello tonnato (per 2 persone)
5h 35 min
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2小时
Gnocchi di zucca al Taleggio
1h 10min
Smoothie al mango
10min
Petto d’anatra con pere e nocciole
1h 30min
Filetto di mare in crosta alle erbe primaverili
40 分钟
Insalata russa
1小时
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
No ratings
Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi
40 分钟
Torta 'Opera'
24h
Insalata fredda di polpo e patate
50min
Gnocchi zucca e salmone
1h 5min