Skip to main content Search
Ente in Biersauce

Ente in Biersauce
4.3 7 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • neutrales Öl
    10 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Sternanis
    1
  • rote Chilischoten, getrocknet
    2
  • Entenschenkel, mit Haut und Knochen in Stücken (5 cm), siehe Tipp
    800 g
  • Sojasauce, dunkel (siehe Tipp)
    15 g
  • helle Sojasauce (siehe Tipp)
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    2 TL
  • Bier (z.B. Hefeweizen)
    300 g
  • Lauch in schrägen Ringen (3-4 cm)
    150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 36 g
Calories 2424 kJ / 579 kcal
Fat 45 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ein Fest für die Sinne 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bouillabaisse

3.7(3)

1 h

Avocado mit Ei und Lachstartar

4.0(2)

45 min

Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis

3.3(20)

1 h 10 min

Pierogi mit Rindfleisch-Füllung

4.7(3)

1 h

Rindsfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln

3.3(35)

1 h 40 min

Scharfes Ingwer-Poulet

3.6(86)

45 min

Teriyaki-Pouletschenkel

3.9(16)

2 h 5 min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.2(98)

2 h

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.6(57)

1 h 20 min

Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

4.7(3)

25 min

Udon-Nudeln mit Gemüse

4.4(41)

40 min

Linguine mit Riesencrevetten

4.3(25)

30 min