Minitartelettes aux œufs de lump

Minitartelettes aux œufs de lump

4.2 5 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

30 pièces

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de sel
50 g d'eau
2 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc moulu
100 g d'œufs de lump rouges (en réserver un peu pour la décoration)
½ zeste de citron jaune émincé finement
4 brins d'aneth frais équeutés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 101.7 mg

Protein 1.5 g

Calories 238 kJ / 57.1 kcal

Fat 3.9 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 3.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Cannelés au jambon

13 Std.

Pain de saumon, crème citronnée

6 Std. 15 Min

Verrines à l'italienne

3 Std. 25 Min

Petits cakes à la tomate farcie

40 Min

Palmiers saumon aneth

40 Min

Mises en bouche aux saveurs marines

30 Min

Minimuffins au poisson

40 Min

Feuilletés au beaufort

1 Std.

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3 Std. 25 Min

Moelleux au jambon, cœur à la moutarde à l'ancienne

2 Std. 45 Min

Mille-feuille de saumon fumé

3 Std. 20 Min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55 Min