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Soupe de courgettes, ricotta et olives

Soupe de courgettes, ricotta et olives
3.8 231 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g de courgettes en tronçons de 3 cm
  • 400 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de ricotta
  • 60 g d'olives noires dénoyautées et en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 728 kJ / 176 kcal
Fat 16 g
Carbohydrates 5 g

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