Potée de lentilles à la viande hachée

Potée de lentilles à la viande hachée

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

80 g d'oignons coupés en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de viande de bœuf hachée
120 g de lentilles, sèches (par ex. beluga, cuisson 20 minutes)
1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
250 g d'eau
2 cubes cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
2 c. à soupe de raisins de Smyrne
1 c. à soupe de farine
500 g de choucroute, cuite
700 g de pommes de terre à chair farineuse pelées, en morceaux (2 cm)
20 g de beurre
¾ de c. à café de sel
100 g de crème fraîche
150 g de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33.1 g

Calories 2588 kJ / 618 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 58 g

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