Galettes de maïs à la coriandre

Galettes de maïs à la coriandre

4.4 89 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

Les galettes de maïs

1 bouquet de coriandre fraîche
100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet environ)
1 œuf
150 g de lait
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de grains de maïs en conserve égouttés

La sauce

125 g de yaourt nature
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La cuisson des galettes

70 g d'huile de friture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 949 kJ / 225 kcal

Fat 14 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Galettes de pois chiche à la tomate

30 min

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

40 min

Crumpets à ma façon

2 h 5 min

Gaufre de légumes

35 min

Croquettes de quinoa

1 h

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

25 min

Fougasse aux graines, courgette et oignons

40 min

Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes

1 h

Miniröstis de carottes nouvelles au cumin

25 min

Gnocchis de patate douce

40 min

Gaufres patate douce et épices

50 min

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35 min