Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 κ.γλ. ηλιανθέλαιο
- 200 γρ. ανάμεικτα σιτηρά (π.χ. πλιγούρι, κόκκινο ρύζι, κεχρί) (βλ.συμβουλή)
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- ½ αγγουράκι, χωρίς σπόρους, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
- 100 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι, σε φέτες (2-3 εκ.)
- 75 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 60 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 10 γρ. φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 150 γρ. παντζάρια, ψημένα, σε κύβους (1 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 706 kJ / 169 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Carbohydrates
- 13.6 g
- Fat
- 11.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας
30min
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1h 35 min
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
No ratings
Κουνουπίδι με πουρέ αρακά
40min
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
1 godz. 20 min
Πάστα σάλτσας γκρέιβι
No ratings
Ιταλικά "ψητά" φασόλια
1h 15min
Vegan κέικ με καρύδα
50min
Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
1h
Ωμοφαγικό κέικ καρότου με γλάσο κρέμας από κάσιους
40min
Μουσακάς νηστίσιμος
1 godz. 10 min
Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο
No ratings