Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

4.3 3 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

6 μερίδες

Ingredients

νερό
800 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
1 κ.γλ.
ανάμεικτα σιτηρά (π.χ. πλιγούρι, κόκκινο ρύζι, κεχρί) (βλ.συμβουλή)
200 γρ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
αγγουράκι χωρίς σπόρους, σε κομμάτια (περίπου 150 γρ.)
½
φρέσκο κρεμμυδάκι σε φέτες (2-3 εκ.)
100 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
75 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
60 γρ.
φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
10 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
παντζάρια, ψημένα σε κύβους (1 εκ.)
150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 2.6 g

Calories 706 kJ / 169 kcal

Fat 11.6 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Βεγκαν-νηστισιμα 11 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας

9h

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20min

Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι

50min

Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση

Nenhuma avaliação

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1h

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1h 40min

Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο

40min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45min

Κέικ με χαρουπόμελο (νηστίσιμο)

50min

Σπανακόπιτα

1h 30min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1h