Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 15 g de gingembre frais
- 2 pincées de curcuma en poudre
- 30 g de cacahuètes grillées non salées
- 300 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de lentilles corail
- 10 g d'huile neutre
- 500 g d'eau
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 2 pincées de curry en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1099.9 kJ / 263.1 kcal
- Protein
- 10.8 g
- Carbohydrates
- 24.6 g
- Fat
- 12.1 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 348 mg
In Collections
Alternative recipes
Velouté patate douce et orange
30 min
Velouté de patate douce au coing
35 Min
Velouté carottes, navets et chorizo
25 min
Velouté de panais et pomme au curry
35 Min
Caramel salé et mousse au chocolat
45 Min
Cheesecake salé aux herbes et pistaches
2j 30 menit
Menu veggie - Gaspacho rouge au basilic
4h 20 min
Verrines de printemps aux légumes et jambon cru
1 Std. 45 Min
Crème d'avocat coco et citron vert
20 min
Soupe de petits pois, épinards et amandes
30 min
Velouté de chou-fleur à la marocaine
1h 10 min
Verrines de betterave au crabe
15min