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Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate
Prep. 30 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Mélange pommes de terre et amandes
-
d'amandes100 g
-
de pommes de terre à cuire en tranches (env. 5 mm)500 g
-
de boisson à l'avoine (non sucrée)230 g
-
de sel1 c. à café
-
de marjolaine séchée2 c. à café
-
de flocons d'avoine30 g
Sauce tomate et finition
-
d'oignons coupés en 2100 g
-
gousse d'ail1
-
piment rouge frais petit, épépiné1
-
de l'huile d'olive et plus pour cuire
-
de sucre brun1 c. à soupe
-
de tomates en dés, en boîte800 g
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
du sel et plus selon vos goûts
-
de poivre moulu½ c. à café
-
d'haricots verts frais400 g
Nutrition per 1 portion
Calories
500 kcal /
2087 kJ
Protein
12 g
Fat
28 g
Carbohydrates
43 g
Fibre
11.4 g
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