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Frittatine di pasta
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta
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di acqua500 g
-
di piselli surgelati100 g
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di spaghetti350 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
Besciamella
-
di latte intero500 g
-
di burro40 g
-
di farina tipo 0050 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di prosciutto cotto a cubetti150 g
Pastella
-
di acqua250 g
-
di farina tipo 00150 g
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
olio di semi per frittura
-
pangrattato q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
372.2 kcal /
1557.3 kJ
Protein
15 g
Fat
13 g
Carbohydrates
48.2 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
6.1 g
Sodium
614.3 mg