Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

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Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
6 porzioni

Ingredients

Pasta
  • di acqua
    500 g
  • di piselli surgelati
    100 g
  • di spaghetti
    350 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
Besciamella
  • di latte intero
    500 g
  • di burro
    40 g
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di prosciutto cotto a cubetti
    150 g
Pastella
  • di acqua
    250 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • olio di semi per frittura
  • pangrattato q.b.

Nutrition per 1 porzione

Calories 372.2 kcal / 1557.3 kJ
Protein 15 g
Fat 13 g
Carbohydrates 48.2 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 6.1 g
Sodium 614.3 mg

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