Petits flans pâtissiers

Petits flans pâtissiers

3.1 10 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

6 portions

Ingredients

La pâte

100 g de farine et un peu pour le plan de travail
40 g d'eau froide
2 pincées de sel
100 g de beurre très froid, coupé en dés de 2 cm et un peu pour les moules

La garniture

½ bâton de cannelle cassé en morceaux d'1 cm
50 g de lait
2 œufs
40 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre glace maison (voir "Conseil(s)")
2 pincées de cannelle en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1431 kJ / 343 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

You might also like...

L'escargot chou

1h 15min

Gâteau chocolat-abricot

2h

Le russe

3h

Meringues à la pistache

2h 30min

Truffes au chocolat et au caramel au beurre salé

12h 30min

Financiers au pralin

1h 35min

Briochettes en éventail

3h 35min

Crème brûlée à la fraise

3h 10min

Crème glacée à la vanille, fraises, pêches et basilic

4h 35min

Profiteroles à la pistache, coulis de framboises

5h 40min

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

1h 25min

Gâteau breton aux pruneaux

12h