Buns integrali con burger di barbabietole

Buns integrali con burger di barbabietole

4.0 48 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

6 pezzi

Ingredients

Buns integrali

220 g di bevanda di soia + q.b.
10 g di lievito di birra fresco
15 g di zucchero di canna
100 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di farina integrale
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
20 g di semi misti

Burger di barbabietola

240 g di ceci bianchi in scatola (vedere consigli)
30 g di pangrattato
250 g barbabietola cotta a pezzi
1 pizzico di aglio in polvere
10 g di concentrato di pomodoro
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Cipolle caramellate

300 g di cipolle rosse a fette sottili (7-8 mm)
150 g di zucchero di canna
20 g di aceto di vino rosso
5 g di sale

Terminare la preparazione

200 g di pomodoro a fette (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 3.7 mg

Protein 16.6 g

Calories 2249.5 kJ / 537.7 kcal

Fat 8.6 g

Fibre 11.9 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 98 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese febbraio 11 Recipes
Italy

Ottobre in rosa 15 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recipes
Italy

You might also like...

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55min.

Falafel alle carote con salsa tahini

1hod.

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40min.

Falafel di lenticchie

12hod. 30min.

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

1hod. 30min.

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min.

Veg-burger (vegan)

1hod. 10min.

Burger vegetale alla barbabietola

3hod. 25min.

Burger di fagioli e feta

1hod. 35min.

Mini burger di broccoletti e ceci

1hod. 35min.

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1hod. 30min.

Burger di barbabietola

1hod.