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Tart tatin con pomodori e formaggio fresco
4.2 16 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porzioni
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Ingredients

Pomodorini confit
  • 320 g di pomodorini ciliegia a metà e senza semi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di zucchero di canna grezzo
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
  • 3 foglie di basilico fresco lavate
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale integrale
  • 200 g di farina tipo 00
Terminare la preparazione
  • 150 g di Feta (formaggio greco) sbriciolata

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0 mg
Protein 3.9 g
Calories 1255.1 kJ / 300 kcal
Fat 18.7 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 29.3 g

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Italy

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