Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 500 - 600 g di polpo fresco, a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco
- 350 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 5 g di sale
- 1 peperoncino rosso piccante (optional)
- 480 g di pasta secca tipo penne
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1631 kJ / 390 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Carbohydrates
- 60.4 g
- Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min
Polpo con patate a Cottura Lenta
1h 30min
Spaghetti al polpo
1h 10min
Fusilli risottati alle seppie
40 min
Polpo con patate alla salentina
1h 10min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40 min
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50min
Tagliolini al sugo di spada
30 min
Ragù di calamari a Cottura Lenta
5h 30min
Risotto al nero di calamari
40 min
Linguine con scampi al limone
20 min
Tagliolini con pesce spada alla mediterranea
20 min