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Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde
4.7 33 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g de noix décortiquée
  • 40 g d'huile d'olive extra vierge
  • 50 g de moutarde de Dijon
  • 20 g de vinaigre de cidre
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
  • 500 g de poires non pelées, coupées en huit
  • 100 g de bacon coupé en cubes (1 cm)
  • 300 g de feuilles de salade verte

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 702 mg
Protein 7 g
Calories 1803 kJ / 430 kcal
Fat 35 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 18 g

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France

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