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Salade de boulgour aux haricots rouges et au thon
Ingredients
La vinaigrette
-
15 g de persil frais
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10 g de ciboulette fraîche grossièrement hachée
-
80 g d'oignon blanc coupé en quatre
-
½ piment rouge frais (optional)
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60 g huile d'olive extra vierge
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20 g de vinaigre blanc
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30 g de jus de citron fraîchement pressé
La salade
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200 g de boulgour moyen
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400 g d'eau
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10 g d'huile d'olive extra vierge
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½ c. à café de sel
-
200 g de haricots rouges en conserve égouttés
-
220 g de thon en boîte au naturel égoutté et émietté
-
150 g de concombre coupé en cubes (1 cm)
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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