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Tarte aux fraises, crème à la pistache

Tarte aux fraises, crème à la pistache
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Prep. 45 min
Total 2 h 30 min
4 parts
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Ingredients

  • 125 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 65 g d'eau
  • 125 g de beurre congelé en morceaux
  • 1 c. à café rase de sel
  • 20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 300 g de crème liquide entière bien froide
  • 75 g de mascarpone bien froid
  • 2 c. à soupe de pâte de pistache
  • 2 c. à café bombées de sucre en poudre
  • 300 g de fraises en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 7 g
Calories 2515 kJ / 601 kcal
Fat 48 g
Carbohydrates 34 g

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France

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