Tarte aux fraises, crème à la pistache

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2.9 18 rating

Prep. 45 min

Total 2 h 30 min

4 parts

Ingredients

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel
20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
300 g de crème liquide entière bien froide
75 g de mascarpone bien froid
2 c. à soupe de pâte de pistache
2 c. à café bombées de sucre en poudre
300 g de fraises en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 7 g

Calories 2515 kJ / 601 kcal

Fat 48 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France

You might also like...

Tartelette fruits rouges, crème mascarpone-coco

1 h 25 min

Pavlova aux fruits rouges

4 h

Paris-brest

3 h 10 min

Charlotte aux framboises

3 h 40 min

Paris-brest aux fraises

1 h 45 min

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

2 h 10 min

Charlotte aux fraises

3 h 35 min

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

3 h

Paris-brest en bouchée

2 h 35 min

Choux chantilly et fruits rouges

2 h

Tarte aux fraises

4 h

Cupcakes pommes et caramel

40 min