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Crocchette di borlotti

Crocchette di borlotti
2.9 13 rating
Prep. 25 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di pecorino a pezzi (3 cm)
  • 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 400 g di fagioli borlotti cotti (se in scatola il peso sgocciolato)
  • 1 patata a pasta farinosa pelata, a pezzi e lessata
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • olio di arachidi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.7 g
Calories 1640 kJ / 392 kcal
Fat 27.5 g
Fibre 7.3 g
Carbohydrates 21.6 g

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