Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

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Prep. 35 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

100 g d'eau
15 g d'algues wakamé en flocons
1 c. à soupe de jus de citron vert
250 g de ricotta
du poivre moulu
8 tranches de saumon fumé (180 g)
4 galettes de sarrasin froides (voir "Conseil(s)")
1 orange pelée à vif
1 pomélo rose, pelé à vif
2 clémentines pelées à vif
1 c. à soupe de graines de grenade (optional)
1 brin de menthe fraîche équeuté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 26 g

Calories 1702 kJ / 407 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 32 g

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