Skip to main content Search
Miniquiches de lombarda con queso de cabra

Miniquiches de lombarda con queso de cabra
4.6 20 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
12 unidades
Sign up for free

Ingredients

Masa
  • 50 g de avellanas
  • 200 g de harina de repostería
  • 100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños (y un poco más para engrasar los moldes)
  • ½ cucharadita de sal
  • 30 g de agua fría
Relleno
  • 250 g de lombarda limpia y sin troncos cortada en trozos de 4 cm
  • 100 g de cebolla roja en trozos
  • 30 g de mantequilla
  • 50 g de vino de Oporto
  • 30 g de pasas sin semillas
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 huevos
  • 150 g de queso fresco de cabra

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.2 g
Calories 952 kJ / 228 kcal
Fat 15.7 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 15.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Cesta de lombarda con quinoa y pollo

3.7(14)

30 min

Mini cheesecakes de queso de tetilla con coulís de membrillo

4.7(23)

1 h 15 min

Crumble de tomates y albahaca

4.2(26)

35 min

Bimi crujiente con salsa de ajos

4.0(407)

15 min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

4.3(64)

45 min

Puerros gratinados con bechamel de soja

4.2(49)

1 h 15 min

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

4.1(109)

40 min

Manzanas rellenas de morcilla

4.7(19)

40 min

Gratén escocés de patatas y repollo (Rumbledethumps)

4.7(84)

1 h 30 min

Endibias gratinadas

4.2(18)

40 min

Lombarda salteada con ajo y jamón

4.8(353)

25 min

Guarnición de lombarda

4.7(128)

30 min