Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail, pelée et coupée en quatre
- 1 échalote, pelée et coupée en huit
- 5 g de gingembre frais, pelé et coupé en quatre
- 350 g de tomates concassées en conserve et pelées, avec leur jus
- 4 morceaux de travers de porc
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 2 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 pincées de piment
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre moulu
- 600 g de frites cuites (voir "Conseil(s)")
- coleslaw (voir "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1865 kJ / 449 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 30 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Travers de porc à la coréenne et minitortillas
4u. 10min
Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran
3h 10min
Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités
12h
Travers de porc à la moutarde
1 godz. 20 min
Effiloché de porc sucré-salé
9h 10min
Boulettes de porc laquées, nouilles et cacahuètes
45min
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1 godz. 20 min
Bouchées au porc
1 Std. 5 Min
Bœuf à l'orange et nouilles chinoises
1h 30min
Marinade sauce BBQ (pour travers de porc)
2h 30min
Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)
12h 20min
Travers de porc à la mexicaine et salade pico de gallo
1h