Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

4.6 18 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

600 g di filetti di cernia
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
300 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
200 g di porro a rondelle
20 g farina
olio di semi di arachide per frittura
1 pizzico di pepe macinato

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 113.2 g

Calories 7916 kJ / 1892 kcal

Fat 142.7 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Secondi di pesce 50 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di cernia in camicia colorata

30 Min

Pesce spada agrumato

35 Min

Calamari ripieni

1 Std. 30 Min

Insalata di seppioline con salsa di spinaci

30 Min

Anelli di totano su crema di piselli

40 Min

Merluzzo tataki al pesto

30 Min

Palamita in crema di finocchio

35 Min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30 Min

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 Min

Nasello con pesto di olive e pistacchi

30 Min

Pesce spada all'arancia

40 Min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40 Min