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Salade de sarrasin aux poivrons et feta

Salade de sarrasin aux poivrons et feta
4.7 29 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 120 g de sarrasin décortiqué
    120 g de graines de kasha
  • 30 g d'échalotes
  • 3 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 40 g d'huile d'olive
  • 300 g de poivrons jaunes ou rouges, coupés en morceaux (environ 2 cm)
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 900 g d'eau
  • 100 g de feta coupée en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 810.5 mg
Protein 9 g
Calories 1244 kJ / 298 kcal
Fat 17 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 5.3 g
Carbohydrates 26.3 g

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