Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
Ingredients
-
300 - 400 g wołowiny, (patrz wskazówka)700 - 900 g giczy wołowej, z kością (2 szt.)
-
30 g oleju
-
120 g cebuli przekrojonej na pół
-
100 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry
-
50 g korzenia selera pokrojonego na 2 cm kawałki
-
2 ząbki czosnku
-
1 - 1 ½ łyżeczki soli
-
10 ziaren pieprzu czarnego
-
5 ziaren ziela angielskiego
-
1 - 2 liście laurowe, suszone
-
1200 - 1400 g wody (patrz wskazówka)
Difficulty
easy
Nutrition per 100 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Ziemniaki księżnej z marchewką i groszkiem (z osłoną noża miksującego 2.0)
1 h 15 min
Chrust z ziemniaków (TM6, TM7)
25 min
Obieranie i gotowanie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)
35 min
Obieranie migdałów (z osłoną noża miksującego 2.0)
5 min
Obieranie i gotowanie młodych ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)
35 min
Gulasz wołowy (z osłoną noża miksującego), „ryż” kalafiorowy; Bezglutenowe ciasto cytrynowe
1 h 45 min
Bulion z resztek warzyw
50 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 h 10 min
Rumienienie wieprzowiny z cebulą
15 min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1 h
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
3 h 30 min
Rosół (z osłoną noża miksującego)
4 h