Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 50 g wody
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 400 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 400 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
- 50 g oliwy z oliwek
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 4 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2749.7 kJ / 657.2 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Carbohydrates
- 27.4 g
- Fat
- 46.9 g
- Saturated Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1258.2 mg
Alternative recipes
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
30min
Brokułowa sałatka z jajkiem
30min
Papryki faszerowane brązowym ryżem
55min
Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem
30min
Sałatka z pieczoną dynią i kaszą pęczak (TM5)
45 Min
Bób w sosie pomidorowym po grecku
55min
Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM5)
40min
Risotto z warzywami i rybą (TM5)
30min
Łosoś ze szparagami i młodymi ziemniakami
30min
Zupa krem dyniowo-cukiniowa z makaronem z cukinii (TM6)
45 Min
Nocna owsianka jogurtowa z owocami
8h 10 min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)
30min