Velouté de poireaux et pois cassés

Velouté de poireaux et pois cassés

3.5 41 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 15 min

4 portions

Ingredients

200 g de pois cassés secs
8 tranches fines de bacon
2 verts de poireau
1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 feuilles de laurier frais
1 c. à soupe de cumin en poudre
900 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1178 kJ / 280 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Potage de pois cassés

50 min

Soupe de carottes, haricots rouges et maïs

30 min

Velouté carottes, navets et chorizo

25 min

Velouté de pois cassés et speck croustillant

4 h 10 min

Soupe de pois cassés au lait de coco

30 min

Velouté de lentilles vertes à la feta

35 min

Soupe de chou-fleur et poireau au paprika

40 min

Soupe de pois cassés finlandaise

12 h

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 min

Velouté de légumes verts au sarrasin

45 min

Soupe complète au blé et aux légumes

45 min

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50 min