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Artichauts et fèves en bagna cauda
Ingredients
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1800 g d'artichauts (6 env.), de taille moyenne
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100 g de vinaigre d'alcool
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500 g d'eau
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1000 g de fèves fraîches écossées (poids net 200 g)
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8 gousses d'ail nouveau, pelées et coupées en deux
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150 g d'huile d'olive
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8 filets d'anchois à l'huile d'olive
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du poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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