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Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs

Petites galettes de maïs et taboulé de quinoa au maïs
4.4 32 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 800 g d'eau
  • 200 g de quinoa
  • 10 g de beurre
  • 70 g de farine de blé
  • 50 g de lait demi-écrémé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 2 œufs
  • 20 g d'amandes en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 550 g de grains de maïs en conserve égouttés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour les galettes
  • 2 avocats en cubes
  • 250 g de tomates cerise coupées en quatre
  • 2 oignons frais, ciselés
  • ½ botte de ciboulette fraîche ciselée
  • le jus d'un citron jaune

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g
Calories 3282 kJ / 786 kcal
Fat 39 g
Carbohydrates 80 g

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