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Risotto alla curcuma e agretti

Risotto alla curcuma e agretti
3.7 45 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 30 g di scalogno
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura16-18 minuti)
  • 300 g di agretti puliti, tagliati a pezzi
  • 50 g di vino bianco
  • 820 g acqua
  • 2 cucchiaini di curcuma in polvere
  • ½ - 1 cucchiaino sale + q.b.
  • 20 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 353.6 mg
Protein 7 g
Calories 1687 kJ / 403.2 kcal
Fat 12.4 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 68.1 g

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