Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

4.9 67 ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

2 portions

Ingredients

20 g d'échalotes coupées en 2
10 g de beurre
75 g de crème liquide 35% m.g.
½ c. à café de sel selon vos goûts
225 g de petits pois surgelés
½ c. à café jus de citron selon vos goûts
4 tranches de lard (15 cm)
8 noix de Saint-Jacques corail retiré
du poivre noir moulu selon vos goûts
de la crème de vinaigre balsamique en finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2644.6 mg

Protein 62.6 g

Calories 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Fat 38.1 g

Fibre 6.8 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 16.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saint-Valentin 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Crème de petits pois

40 min

Potage façon minestrone

50 min

Marinade épicée pour le poisson

10 min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1 h 10 min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 min

Rillette de sardine au citron

5 min

Taboulé de chou-fleur

10 min

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1 h 15 min

Chili con carne cuisson lente

5 h 5 min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 h

Spaghetti de courgette aux crevettes et sauce au citron

25 min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 min