Skip to main content Search
Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote
3.4 7 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzione
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g di pane raffermo a pezzi
    80 g di pane di farina di mais, a pezzi
  • 65 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di cipolle a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 300 g di carote pelate e a pezzi
  • 400 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
  • 500 g di baccalà ammollato e dissalato
  • 550 g di zucchine a pezzi
  • 1000 g di latte
  • 100 g di farina tipo 00
  • 30 g di burro
  • 2 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 400 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30 g
Calories 2855 kJ / 683 kcal
Fat 37 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sei una star 12 Recipes
Italy

You might also like...

Arista all'arancia

4.2(100)

8 Std. 35 Min

Baccalà alla livornese

3.9(88)

35 Min

Pasticcio di baccalà

4.5(31)

1 Std. 30 Min

Rollè di radicchio

3.8(78)

50 Min

Calamari ripieni su crema di pane

3.3(43)

1 Std. 10 Min

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

3.4(5)

40 Min

Calamari su crema di piselli e pomodori

3.6(64)

50 Min

Tagine di rana pescatrice

3.0(9)

1 Std. 5 Min

Girelle allo zafferano con pesce spada

4.7(3)

8 Std.

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

4.1(8)

1 Std. 10 Min

Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano

4.3(41)

55 Min

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

4.6(24)

1 Std.