Pancotto fave e zucca

Pancotto fave e zucca

4.3 13 ratings

Prep. 10 min

Total 6 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di fave secche ammollate per 5 ore in acqua
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
1 pezzo di peperoncino rosso piccante a piacere
30 g olio extravergine di oliva
30 g di olive nere denocciolate
200 g di polpa di zucca a cubetti
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
300 g di acqua
200 g di pane raffermo a pezzi
fette di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.3 g

Calories 1176 kJ / 522 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 83.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di fave e pecorino

25min

Baccalà con spinaci gratinato e crema di zucchine e carote

1h

Tajarin salsiccia e finocchi

1h

Panzanella di pescatrice e peperoni

3h

Sandwich alle cime di rapa

50min

Insalata di grano, tacchino e cavolfiore

1h 5min

Insalata di zucca tiepida

45min

Salmone in tocchi con salsa mousseline

45min

Marinatura all'arancia e finocchietto

20min

Tegamini di cipolle e alici

1h

Spiedini di salsiccia e uva

50min

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1h 40min