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Salade de cabillaud, tomate et céleri

Salade de cabillaud, tomate et céleri
4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • 20 g de vinaigre balsamique
  • 1 ½ c. à café d'herbes aromatiques variées, déshydratées (basilic, origan, thym, romarin)
  • 1 c. à café de jus de citron et 30 g
  • ½ c. à café de sel et 3 pincées
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 4 filets de cabillaud (200 g chacun, 2 cm d'épaisseur)
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de tomates mûres coupées en morceaux
  • 100 g de branche de céleri coupée en morceaux
  • 100 g de salade verte
    100 g de pousses d'épinards

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 370 mg
Protein 37 g
Calories 1508 kJ / 360 kcal
Fat 22 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 4 g

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France

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