Rindertatar mit Kapern und Aioli

Rindertatar mit Kapern und Aioli

4.0 25 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

4 Portionen

Ingredients

rote Zwiebel halbiert
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
30 g
Knoblauchzehe
1
glatte Petersilie abgezupft
5 g
Senf
15 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Chiliflocken
1 Prise
Eigelb
2
Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren (siehe Tipp)
200 g
Olivenöl
30 g
Kapern abgetropft
4 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1389 mg

Protein 26 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Fat 29 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Community Stars 30 Recipes
Germany

You might also like...

Tatar

10 Min

Rib Eye mit Béarnaise

1 Std. 50 Min

Sylter Landei mit gebackener Auster

30 Min

Gratinierte Jakobsmuscheln

25 Min

Rindfleisch-Tatar

30 Min

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

55 Min

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40 Min

Riesengarnelen in Cognac

20 Min

Lachs-Tatar

5 Min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1 Std. 15 Min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 Min

Lachstatar auf Avocadomus

15 Min