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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée
Prep. 15 min
Total 45 min
6 portions
Ingredients
-
de filets de poisson émincés (env. 5 mm), voir conseil600 g
-
de vin blanc, sec25 g
-
de sel½ c. à café
-
d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol30 g
-
d'huile pimentée faite maison (voir conseil)20 g
-
de poivre de Sichuan (voir conseil)1 c. à café
-
de pâte de soja pimentée (voir conseil)40 g
-
de gingembre, frais en fines tranches10 g
-
gousses d'ail3
-
piments rouges secs coupés en morceaux (env. 5 cm)2
-
de pousses de soja, en conserve250 g
-
d'eau1200 g
-
d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)2 c. à soupe
-
de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer2 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
231 kcal /
967 kJ
Protein
19 g
Fat
13 g
Carbohydrates
10 g
Fibre
0.6 g
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