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Tortilla di patate, pancetta e formaggio

Tortilla di patate, pancetta e formaggio
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Prep. 25 min
Total 50 min
10 porzioni
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Ingredients

  • 600 g di patate a tocchetti
  • 700 g di acqua
  • 200 g di cipolle in quarti
  • 300 g di olio di oliva
  • 8 uova dimensione media (o 6 grandi)
  • 15 g di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • 100 - 120 g di pancetta a fette
  • 150 g di mozzarella tritata

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.4 g
Calories 1360 kJ / 325 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 11.3 g

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