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Salade de lentilles à la truite fumée et citron confit
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de citron confit
- 250 g de lentilles vertes sèches
- 1300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 1 feuille de laurier
- 2 brins de thym frais
- 50 g d'huile d'olive
- 20 g de jus d'orange
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 10 g de vinaigre balsamique
- 2 tranches de truite fumée, en fines lamelles
- 2 brins d'aneth frais, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1532.4 kJ / 366.3 kcal
- Protein
- 20.1 g
- Carbohydrates
- 41.1 g
- Fat
- 14.2 g
- Saturated Fat
- 2.1 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 297.1 mg
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