![Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e91a6e67cc7a655a1f76ff38c7707f91/Derivates/5944cfbf8ba9c20b912cebb290f50489e3c3b1d0.jpg)
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Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Les gaufres
- 750 g de pommes de terre, détaillées en cubes
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 150 g de crème liquide légère
- 150 g de crème fraîche
- 15 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 10 tranches de viande des Grisons, détaillées en dés
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- huile, pour le gaufrier
La crème ciboulette
- 40 g de jus de citron
- 15 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 110 g de crème fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1654.3 kJ / 396 kcal
- Protein
- 12.7 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 23.7 g
- Saturated Fat
- 13.7 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 563 mg
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