Tagliolini fichi e guanciale

Tagliolini fichi e guanciale

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di fichi acerbi
50 g di pecorino Romano a pezzi
20 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di guanciale a dadini
1 pizzico di sale
320 g di tagliolini all'uovo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 701.5 mg

Protein 19.3 g

Calories 2010.3 kJ / 480.5 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 67 g

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