Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Älpler Magronen
Prep. 20 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
Älpler Magronen und Zwiebelschwitze
-
Gruyère in Stücken (ca. 3 cm)100 g
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Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)400 g
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Wasser450 g
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Vollrahm300 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Äpfel geschält, in Stücken (2 cm)500 g
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Älplermagronen250 g
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Mehl40 g
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Zwiebeln in feinen Ringen160 g
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Bratbutter30 g
Apfelmus und Fertigstellung
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Zitronensaft25 g
-
Zucker nach Belieben20 - 40 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
874 kcal /
3642 kJ
Protein
20 g
Fat
45 g
Carbohydrates
92 g
