Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

3.9 9 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les wraps

225 g de farine de blé
1 c. à café de sel
25 g de beurre
125 g d'eau

Les rillettes de cabillaud

400 g d'eau
300 g de cabillaud
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g d'échalote
30 g de citron jaune pelé à vif et égrainé
120 g de crème liquide entière
5 g de ciboulette fraîche ciselée

La sauce curry-gingembre

50 g de crème liquide entière
125 g de yaourt nature
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Le montage

farine de blé pour le plan de travail
100 g de chou rouge finement émincé
50 g de roquette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 739.8 mg

Protein 16.7 g

Calories 1341.5 kJ / 320 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 9.3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tapas 10 Recipes
France

You might also like...

Tajine de crevettes, moules et noix de saint-jacques

1h 5 min.

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1h 35 min.

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

4h 10 min.

Quiche à la ricotta et aux champignons

1h 5 min.

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55 min.

Flan de petits pois et sauce au fromage

45 min.

Boulettes de chèvre aux dattes et sésame

15 min.

Feuilleté tressé haddock et poireau

1h 30 min.

Roulé de poisson

3h 15 min.

Tourte de Pâques

1h 35 min.

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1h 10 min.

Tartinade à l'italienne de haricots blancs

10 min.