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Roulé de poisson
Ingredients
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500 g d'eau
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400 g de filets de tacaud sans la peau et désarêtés
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4 œufs
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200 g d'épinards frais ébouillantés, bien essorés et séchés
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200 g de carottes coupées en morceaux
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50 g de yaourt à la grecque
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35 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
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1 c. à café de sel
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50 g d'échalotes
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½ piment rouge
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150 g de fromage frais, type Madame Loïk
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2 avocats coupés en morceaux
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70 g de jus de citron fraîchement pressé
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
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France
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