Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

Carpaccio d'ananas avec sorbet rose

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Prep. 20 min
Total 20 min
8 portions

Ingredients

Le sorbet à la framboise
  • de sucre en poudre
    150 g
  • de jus de citron fraîchement pressé
    10 g
  • de bananes bien mûres coupée en morceaux
    100 g
  • de fraises surgelées et équeutées
    1000 g
Le carpaccio d'ananas
  • ananas frais pelé, cœur retiré et coupé verticalement en quartiers (environ 200 g chaque)
    1
  • feuilles de menthe fraîche ciselées

Nutrition per 1 portion

Calories 107 kcal / 447 kJ
Protein 0 g
Fat 0 g
Carbohydrates 25 g
Fibre 1.2 g

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