![Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6ded7f53-17fc-483e-9ad6-75116b8c7b40/Derivates/0aaf3d44-30a6-4307-8c07-74c1fea935da.jpg)
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Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Pâte à pizza
- 120 g d'eau
- 2 - 3 g de levure fraîche
- ½ c. à café de sucre
- de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser
- 200 g de farine à pain
- 1 c. à café de sel
Pesto de pistaches
- 20 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 90 g de pistaches décortiquées, non salées
- ½ gousse d'ail (optional)
- 3 feuilles de basilic frais
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
Garniture
- 80 g de fromage stracciatella de bufflone
- 60 g de mortadelle, en tranches
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2200.8 kJ / 526 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 44.3 g
- Fat
- 30.8 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 384.3 mg
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