Purée z topinamburu (wegańskie)

Name: Purée z topinamburu (wegańskie)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g topinamburu; 100 g napoju owsianego; 20 g płatków drożdżowych

3.5 10 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porcje

Ingredients

500 g topinamburu obranego, przekrojonego na pół (patrz wskazówka)
100 g napoju owsianego niesłodzonego
20 g płatków drożdżowych nieaktywnych

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 21 mg

Protein 4 g

Calories 499 kJ / 119 kcal

Fat 1 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

GOTUJ JAK SZEF KUCHNI 10 Recipes
Poland

You might also like...

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4.1(52)

4h 45min

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

3.6(5)

1h 35min

Wolno gotowane ossobuco z szafranowym risotto (z osłoną noża miksującego)

4.3(3)

4h 30min

Małże z serowym sosem

4.1(15)

40min

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

4.5(45)

48h

Gazpacho morelowo-pomidorowe

3.8(22)

1h 15min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

4.2(33)

Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym

3.2(45)

Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową

3.8(121)

Ossobuco po mediolańsku

4.0(19)

1h 10min

Zupa krem z topinamburu i pora

4.1(33)

Angielski pudding z Varomy z sosem waniliowym

4.8(17)

40min