![Polpettone croccante Polpettone croccante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3f3db8cec4646898f32da6947330bf48/Derivates/d4c460f0daf93d7b4c1f7317abcf9c22e2d9a428.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di pancetta a cubetti
- 6 fette di pancarré
- 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 700 g di carne trita mista
- 40 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 uova
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2416.3 kJ / 577.5 kcal
- Protein
- 50.8 g
- Carbohydrates
- 25.9 g
- Fat
- 30.7 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1221.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Polpettone di purè di patate e carne
1h
Polpettone di tonno
35 min
Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
1 Std. 30 Min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1h
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1h 10 min
Plumcake patate e speck
2h
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
1h
Ciambella salata speck e scamorza
50 min
Polpettone di patate con speck e formaggio filante
1 Std. 30 Min
Polpettone classico (TM6)
1h 15 min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1 Std. 20 Min
Polpettone spinaci e pancetta
1 Std. 30 Min