Compatible versions
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 bataty (ok. 230 g każdy)
- oliwa z oliwek, do skropienia batatów
- 4 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Majonez banan-sriracha
- 250 g oleju słonecznikowego
- 1 banan, dojrzały, pokrojony na kawałki
- 30 g sosu sriracha
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Surówka coleslaw
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
- 5 g octu jabłkowego
- 2 - 3 szczypty soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Farsz z soczewicy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 papryczka chili jalapeño, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 20 g oleju
- 300 g brązowej soczewicy, suszonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 500 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 limonka, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4697.6 kJ / 1122.8 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 95.5 g
- Fat
- 75 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 1154.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20 min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35 min
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Buraki à la Wellington
3h
Surówka z brukselki z żurawiną i migdałami (TM6)
20 min
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1h 50 min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20 min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6)
40min