Compatible versions
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 bataty (ok. 230 g każdy)
- oliwa z oliwek, do skropienia batatów
- 4 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Majonez banan-sriracha
- 250 g oleju słonecznikowego
- 1 banan, dojrzały, pokrojony na kawałki
- 30 g sosu sriracha
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Surówka coleslaw
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 250 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
- 5 g octu jabłkowego
- 2 - 3 szczypty soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Farsz z soczewicy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 papryczka chili jalapeño, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 20 g oleju
- 300 g brązowej soczewicy, suszonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 500 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 limonka, pokrojona w plastry, do dekoracji
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4697.6 kJ / 1122.8 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 95.5 g
- Fat
- 75 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 17 g
- Sodium
- 1154.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Korma z pieczonymi warzywami
55 Min
Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą
1j
Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
1j 20 menit
Buraki à la Wellington
3sa
Wegetariańska moussaka (musaka)
1 godz. 5 min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35 min
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
1j
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45 Min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35 Min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 Min
Wegańskie roladki sojowe, knedle i modra kapusta
2j 30 menit
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10 min