Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynowanie i pieczenie jagnięciny
- 10 - 15 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 16 ząbków czosnku
- 3 - 5 łyżek przyprawy Ras el Hanout (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli
- 50 g oliwy z oliwek
-
1
udziec jagnięcy, bez kości (2,5-3,5 kg)
or 1 udziec jagnięcy, z kością (3,5-4,5 kg)
Sos jogurtowy
- ½ pęczka kolendry, świeżej, tylko liście
- 350 g jogurtu greckiego
- 1 - 2 łyżeczki przyprawy Ras el Hanout
- 60 g miodu, płynnego
Cytrynowy kuskus
- 400 g kaszy kuskus
- 170 g rodzynek
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona -
5
łyżek orzeszków piniowych
or 5 łyżek migdałów, w słupkach - ½ pęczka kolendry, świeżej, posiekanej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 5078 kJ / 1213.7 kcal
- Protein
- 81.8 g
- Carbohydrates
- 72.9 g
- Fat
- 66.1 g
- Saturated Fat
- 24.6 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 831.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6)
1hod. 15min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 10 Min
Glazurowana szynka
54 godz.
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 Min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1hod.
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 Min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 Min
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6)
15min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 Std. 20 Min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 godz. 5 min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.