Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Möhren, in Stücken
- 250 g Fenchel, in Stücken
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 140 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 20 g Butter
- 250 g Langkornreis
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1150 g Wasser
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 600 g weiße Fischfilets (z. B. Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch)
- 1 TL Zitronensaft zum Beträufeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2145 kJ / 513 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 307 mg
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